Almoço do dia: Costelinha de porco

Tinha umas costelinhas na geladeira e achei essa receita. Alguns ingredientes eu não tinha em casa, mas o resultado ficou ótimo.

 

 

Costelinha Rápida e fácil

 

 

Ingredientes

2 kg de costelinha de porco
2 cebolas
4 dentes de alho
1 lata de molho de tomate
3 tomates
1 pimentão verde
Mostarda a gosto
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
Pimenta do reino moída

Modo de preparo

 

Em uma panela de pressão, frite o alho com o sal e a pimenta do reino. Depois coloque a costelinha cortada em pequenos pedaços. Por cima coloque as cebolas, tomates e pimentão picadinhos na panela. Adicione os outros ingredientes e tampe a panela. Deixe cozinhando por aproximadamente 30 min. Abra a panela e veja se está ao ponto (não deixe que derreta).

 

 

 

Fica uma maravilha!!!!

Bolo de cenoura

Ontem fiz um bolo de cenoura maravilhoso, e compartilharei com vcs minha receitinha

 

 

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate crocante

 

4 cenouras raladas

4 ovos

1 xícara de óleo

3 xícaras de trigo

2 xícaras de açúcar

1 colher de fermento

 

Modo de fazer

 

Bater no liquidificador as cenouras raladas, ovos e óleo. Em um recipiente grande colocar o trigo e açúcar peneirados mais a mistura do liquidificador. Por ultimo colocar o fermento. Levar ao forno.

 

 

Cobertura

 

2 colheres de margarina

2 colheres de leite (líquido)

8 colheres de achocolatado

8 colheres de açúcar

 

Colocar em uma panela e levar ao fogo mexendo sempre até desgrudar da panela.

Furar o bolo para que a cobertura penetre no interior do bolo. Regar a cobertura no bolo.

 

 

Huuuuuuuuuuuuummmmm, que delícia!!!