Almoço do dia: Costelinha de porco

Tinha umas costelinhas na geladeira e achei essa receita. Alguns ingredientes eu não tinha em casa, mas o resultado ficou ótimo.

 

 

Costelinha Rápida e fácil

 

 

Ingredientes

2 kg de costelinha de porco
2 cebolas
4 dentes de alho
1 lata de molho de tomate
3 tomates
1 pimentão verde
Mostarda a gosto
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
Pimenta do reino moída

Modo de preparo

 

Em uma panela de pressão, frite o alho com o sal e a pimenta do reino. Depois coloque a costelinha cortada em pequenos pedaços. Por cima coloque as cebolas, tomates e pimentão picadinhos na panela. Adicione os outros ingredientes e tampe a panela. Deixe cozinhando por aproximadamente 30 min. Abra a panela e veja se está ao ponto (não deixe que derreta).

 

 

 

Fica uma maravilha!!!!